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ふわふわ♪コッペパン

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Description

ふわふわ、ほんのり甘いコッペパン♪ホットドッグやミルククリームなど挟むのもおすすめです！

材料 （６～８個分〈写真は8等分〉）

強力粉
150g
薄力粉(強力粉でもOK)
50g
砂糖
大さじ2
バター
30g
塩
小さじ1/2
牛乳
148g(140cc)
ドライイースト
3g

作り方

  1. 1

    すべてHBに入れて１次発酵までさせる。

  2. 2

    ガス抜きして、小ぶりの場合は50gずつ8等分する。
    濡れ布巾をしてベンチタイム１0分。

  3. 3

    10×10cmにのばし、対角線状にくるくると丸める。両端は下に折り込み形を整える。

  4. 4

    形成し霧吹きをして、40℃オーブンで２次発酵15分。
    取り出して室温で15分。その間にオーブンを190℃に予熱しておく。

  5. 5

    190℃で12～１5分焼く。

  6. 6

    写真

    いろいろなパンにアレンジしても♪

コツ・ポイント

ホットドッグの場合はウインナーの長さに合わせて、パンのサイズを変えると見栄え良く仕上がります♪
焼く前に卵を塗ってつや出ししてもいいです。

このレシピの生い立ち

いろいろな具材を挟める、ほんのり甘くてふわふわなパン生地を目指して作りました♪
レシピID : 2364316 公開日 : 13/10/04 更新日 : 13/10/04

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

8件 (8人)
2023年10月19日
写真
mogneo
ふわふわでした♪レーズンパンにしました♪
#ふわふわコッペパン
2023年7月16日
写真
クックchitann
ウインナー挟んだり、サラダや、ジャム、マーガリンなどでアレンジして食べるの楽しみ😊
#アレンジいろいろ♬ #簡単でなんでも挟める
2020年6月15日
写真
すぬ食堂
すごくふわふわで美味しかったです！リピ決定！じゃりパンクリームを挟んでさらにうまうまでしたー♪
#ふわふわ美味しいコッペパン
2014年3月16日
写真
Ery
コッペパンでホットドッグを作りました☆ふわふわで美味しい～♪

とってもキレイな焼き色！ つくれぽ感謝☆

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