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<下準備>・オーブンを170℃に予熱
さつまいも、じゃがいもをレンジでやわらかくなるまで加熱し(それぞれ3,4分)角切りにしボウルへ入れる
さつまいも&じゃがをフォークかマッシャーで潰し、甘酒を加える
米粉を半分程度入れ、ゴムべらで混ぜる。豆乳を少しずつ入れ生地を伸ばし、残りの米粉も入れ切るように混ぜる
パウンド型に生地を入れ、170℃のオーブンで30分~、竹串に生地がつかなくなるまで焼けば出来上がり♪