*余ったご飯で簡単トマトリゾット*

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Description

炊飯してしばらく時間が立って水分が無くなったご飯も簡単に美味しいリゾットに早変わり!♥野菜たっぷり激ウマ~(*´∀`*)

材料 (3人分)

お茶碗2〜3杯
半玉
中1本
1枚
塩コショウ
適量
にんにくチューブ
5〜7cm程
固形コンソメ
1個

作り方

  1. 1

    玉ねぎを千切り、ブロッコリーとナスと鶏肉は一口小の大きさにカットする。

  2. 2

    玉ねぎから炒めて、しんなりしてきたらナスとブロッコリーも炒める。ブロッコリーの芯に火が通ったら鶏肉も加えて塩コショウ!

  3. 3

    鶏肉にも火が通ったら、トマト缶とコップ1杯の水を加える。水は様子を見ながら足していって、水分量を保つ。

  4. 4

    にんにく、コンソメを加えて煮詰める。味見して塩コショウ調整!水分が蒸発していくので、少しずつ水を加えて様子を見る。

  5. 5

    最後にチーズをたっぷり入れてかき混ぜ少し煮詰めたら完成\(^o^)/♥

コツ・ポイント

コツはありません!
食材をカットして炒めて調味料を加えながら混ぜていくだけ!
少し硬くなったご飯もリゾットにしちゃえばふわふわボリューミーに❤

このレシピの生い立ち

あまりご飯の消費のため!
レシピID : 2365716 公開日 : 13/10/06 更新日 : 13/10/06

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

13 (12人)
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エル♀
美味しくいただきました٩(^‿^)۶
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s_u_i
卵アレンジです☆普通のオムライスよりGOOD‼リピ(*^o^*)

卵アレンジ美味しそう〜//嬉しいお言葉ありがとうございます♡

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ebi☆chan
とっても簡単で美味しくできました!時間がないときに助かります☆

時間ない時、食材の消費にはもってこいですよね!また是非〜♪

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satoshiabc
野菜をたっぷり入れて♪美味しくできました(^^)

野菜たっぷり美味しそう♪ 栄養満点ですね(*゚∀゚)=3