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玉ねぎを千切り、ブロッコリーとナスと鶏肉は一口小の大きさにカットする。
玉ねぎから炒めて、しんなりしてきたらナスとブロッコリーも炒める。ブロッコリーの芯に火が通ったら鶏肉も加えて塩コショウ!
鶏肉にも火が通ったら、トマト缶とコップ1杯の水を加える。水は様子を見ながら足していって、水分量を保つ。
にんにく、コンソメを加えて煮詰める。味見して塩コショウ調整!水分が蒸発していくので、少しずつ水を加えて様子を見る。
最後にチーズをたっぷり入れてかき混ぜ少し煮詰めたら完成\(^o^)/♥
卵アレンジ美味しそう〜//嬉しいお言葉ありがとうございます♡
時間ない時、食材の消費にはもってこいですよね!また是非〜♪
野菜たっぷり美味しそう♪ 栄養満点ですね(*゚∀゚)=3