おうちで簡単あるものマーラータン

具と麺はおうちにあるもので。ラーメン麺でも、春雨でもいいです。
豆腐、豚肉などたんぱく質を加えるとスープにコクがでます♪
とうがらしの辛味を減らしたいときには、種を抜いて。
お好みで仕上げに一味とうがらしを。

麻辣湯（マーラータン）は、麻（しびれる）、辣（辛い）、湯（スープ）という意味。
ニュージーランドにはマーラータンのお店が多く、今日は自分で作ってみました。