さつま汁♡

さつま芋は皮をまだらにむき、小さめの乱切りにして水にさらす。

牛蒡も皮を包丁の反対側でむいてイチョウ切りにして水にさらす。

油揚げは油抜きして小さめの短冊に切る。
葱は小口切りにする。