水菜ときのこの山かけ♪

Name: 水菜ときのこの山かけ♪
Yield: 2人分
Ingredients: 水菜 20g; 舞茸 30g; 生椎茸 40g; 長芋 180g; 赤紫蘇漬（大葉でも） 少々; わさび 少々; 白だし 小さじ1

Description

シャキシャキ水菜＋舞茸・椎茸・トロロンとろろで食物繊維たっぷりな一品♪

20g

30g

40g

180g

赤紫蘇漬（大葉でも）

少々

わさび

少々

白だし

小さじ1

赤紫蘇は、塩分20％の梅干と一緒に漬けた、自家製のものです。
無ければ、梅肉や大葉でも。
ただし、赤紫蘇の代わりに大葉を使う場合は、白だしを少し増やした方が美味しいかもです♪

水菜が中途半端に残っていたので、とろろと合わせてみました♪

レシピID : 2367103 公開日 : 13/10/08 更新日 : 15/05/08