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たらこは包丁の背で薄皮から中身をしごき出します。
しらたきは食べやすい長さ(8等分位)に切り、沸騰した鍋で２分下茹でしたら、ザルに上げてしっかりお湯を切ります。
鍋にサラダ油を熱し、しらたきを入れ、中火で３分位菜箸でほぐしながら水分をしっかり飛ばしていきます。
たらこ、酒、塩を加え、水分が無くなるまで中火で３分位炒めます。
大葉の細切りを乗せて出来上がり！
うちもお弁当によくいれます！大好物です(*´∀｀*)
わー！嬉しい！うちの子供達もたらこ炒め大好きです(^^)
しらたきダイエット、美味しくきれいになりたいですね！
昔ながらの味ですよね。どんなタラコでも美味しくできちゃう！
ひーちゃん９１５
