簡単！ガパオライス

パプリカ、玉ねぎを粗みじん切りにして、にんにくをみじん切りにする。

フライパンに油を入れて、弱火でとうがらしとにんにくを炒め、香りを出す。にんにくがかりっとなるくらいまで炒める。

２に玉ねぎを入れて、サッと炒め、鶏ひき肉を入れて、軽く火が通るくらいまで炒める。

ごはんと、目玉焼き、ガパオ炒めを盛り付けて完成です。