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ゴーヤのワタを取り除き、薄目に切って湯通ししておく。ほかの野菜も切っておく。☆を混ぜ合わせておく。
フライパンにごま油を引き、豚肉を炒め、色が変わってきたら一度取り出す。
たまねぎ、にんじんを2のフライパンで炒めて火が通ったら豚肉を戻し湯通ししたゴーヤを投入し炒める。
☆を投入して弱火で蓋をしてしばらく様子を見て出来上がり♪ごはんに盛り付けて大葉を飾れば完成!
冷凍ゴーヤで!冬にもゴーヤ丼いいですね♪ つくれぽありがとう
ありがとうございます(*^▽^*) ペロッと完食嬉しい♥