卵･オイル不使用☆簡単クランペット

薄力粉と強力粉を合わせて大きめのボウルにふるっておく。

牛乳を人肌より少し温かい位になるまで温める。

写真のように合わせてふるい入れた粉類の周辺に☆を乗せる。
※置く場所はどこでもOKですが、この時塩とイーストは離して。

夏場は常温で30分〜1時間休ませる。
寒い時期は30度位を保って1時間休ませるか、夜生地を混ぜたら翌朝までねかせる。

生地が増えたり、表面にプツプツと気泡が出来たら発酵の合図！
あとは焼くだけ♩

セルクル(牛乳パックで代用可)の中にクッキングシートを敷き、温めたフライパンに乗せて生地を型の半分以下位まで入れ、焼く。

バターやジャム、メープルシロップや蜂蜜をかけて食べると美味しいです(*ﾉ∀ﾉ)