酒粕クリームシチュー
くろｃｈ．
作り方
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1
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野菜は角切りにする。
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2
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鍋にバターを入れ熱し、1を炒める。
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3
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野菜がしんなりしてきたら、薄力粉を入れ、焦げないように気をつけながら全体に混ぜ合わせる。
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4
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3に水とブイヨンを加えよく混ぜたら、野菜がやわらかくなるまで煮る。
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5
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4の煮汁を少し取り、酒粕と味噌を溶かし、牛乳と一緒に加え、塩・胡椒で味を調える。
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コツ・ポイント
このレシピの生い立ち
酒粕を使ったレシピを作りたくて作ってみました(^_^)
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