八丁鎧塚古墳オムライスの画像

Description

信州須坂の史跡・八丁鎧塚古墳のオムライス

材料 (2)

1合
半分
1/2枚
バター
大さじ1
塩コショウ
小さじ1/2
ケチャップ
大さじ6
4個
埴輪
柿の木
少々

作り方

  1. 1

    フライパンにサラダ油(分量外)を大さじ1ほど入れて、バターを溶かします。

  2. 2

    鶏肉は1cm角ぐらいの大きさに切っておき、バターが溶け始めたら加えます。

  3. 3

    玉ねぎのみじん切りを加えて炒めます。塩コショウしておきます。

  4. 4

    鶏肉に火が通ったらご飯を加え、ケチャップを加えてケチャップを焦がすように炒めます。

  5. 5

    【たまごシート】たまご2個を溶かし、別のフライパンで焼きます。中火で両面ゆっくり焼きましょう。2枚焼きます。

  6. 6

    【柿の木】人参を5mm角に切ります。茹でたブロッコリーに人参を埋め込みます。2個作りましょう。

  7. 7

    【埴輪】人参に切れ目を入れ、レンジで1分ほどチンします。目と口の部分に楊枝で穴を開け、ごまを埋め込みます。

  8. 8

    お皿にたまごシートを敷いて、チキンライスをお椀に詰め、ひっくり返して盛ります(2つ)。柿の木と埴輪を添えて完成です。

コツ・ポイント

柿の木と埴輪がポイント。
古墳は2個並べて下さい。

このレシピの生い立ち

八丁鎧塚古墳シリーズ第2弾
レシピID : 2370305 公開日 : 13/10/10 更新日 : 13/10/10

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