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青梗菜とベーコンのクリームパスタ

青梗菜とベーコンのクリームパスタの画像

Description

カルシウムや鉄分豊富な旬の青梗菜が、手軽で美味しいパスタになりました！！

材料 （２人分）

スパゲティ
180g
青梗菜
1株
ベーコン
4枚
しめじ
1/2株
牛乳
400cc
粉チーズ
大さじ1
塩胡椒
適量
コンソメ
1個

作り方

  1. 1

    青梗菜の茎側を一口サイズに切り、葉側はざく切りにする　ベーコンは一口サイズに切り、しめじは小房に分けておく

  2. 2

    沸騰した湯に塩を多めに入れて、スパゲティを茹でる

  3. 3

    フライパンにベーコン、しめじ、青梗菜の茎側を入れて塩胡椒し、炒める

  4. 4

    牛乳を加えてさらに火をかけ、コンソメ、粉チーズを加えて沸騰直前まで火にかける

  5. 5

    茹で上がったスパゲティと青梗菜の葉側をフライパンに加えて、少し火を通して出来上がり

コツ・ポイント

スパゲティは硬めのアルデンテで茹で上げ、スープに投入してから少し煮ることで麺が旨みを吸ってくれます
お好みで黒胡椒をかけてどうぞ！

このレシピの生い立ち

鉄分やカルシウム豊富な青梗菜ですが、中華風の炒めものばかりでは飽きてしまうので、洋風のパスタにしてみました！
レシピID : 2370673 公開日 : 13/10/10 更新日 : 13/10/10

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

25件 (24人)
2021年8月26日
写真
K0A9O0R8U♪
簡単にクリームパスタが作れて良いですね(*≧∀≦*)ご馳走様でした♪
#簡単＆美味しい
2021年3月19日
写真
kotorimu
プラス🥦ウインナーとチーズで！青梗菜シャキシャキで洋食に合ってます😃❤️
#チンゲン菜がシャキシャキ
2020年12月21日
写真
ahmomo
美味しく出来ました！ベーコンの代わりに塩豚、パスタはペンネで。娘も美味しいといっぱい食べてくれました♪
#絶品クリームパスタ #チンゲンサイを洋風に #塩豚ベーコン #白ワインによく合う
2018年8月15日
写真
ゆゆ式
生クリームなしでも充分に美味しく作れました(^^)

とっても美味しそう！牛乳でも充分美味しいですよね！！

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( )
greenner
青梗菜とベーコンのクリームパスタ
by greenner