１年保存OK　ぶどうジャム

鍋にぶどうと水とクエン酸を入れ、中火にかける。

皮が柔らかくなったら、こし器でこし、種を取り除く。

鍋に戻し、あくをとりながら少し煮つめる。とろみがついたら砂糖を加えて５分くらい煮る。