薩摩芋でモンブラン風✿ココットカマン
まんまるらあて
作り方
-
-
1
-
レーズンはぬるま湯で戻す。（10分位でＯＫ）
-
-
-
2
-
薩摩芋は皮をむいて１ｃｍ角に切り、水にさらす。
水を切って軽くラップをして600ｗで4分半加熱後、5分ほど蒸らす。
-
-
-
3
-
フォークでよくつぶす。
-
-
-
4
-
砂糖、牛乳を加え混ぜる。
（カスタードクリームくらいの固さに）
-
-
-
5
-
カマンベールチーズは横半分にスライスしたものを使用。
-
-
-
6
-
ココットに、切り口を上にしてチーズを入れる。
-
-
-
7
-
水気を切ったレーズンと蜂蜜を乗せる。
-
-
-
8
-
４を乗せ、フォークで筋をつける。
（お好みでどうぞ！）
-
-
-
9
-
トースターでうっすら焼き色がつくまで焼く。（5分位）
シナモンを振って完成！
-
-
-
10
-
こちらのチーズを使いました。クセがないので子どもも大喜びです！
-
-
-
11
-
チーズがトロッとしている間にお召し上がりください。
-
コツ・ポイント
トースターで焼くのは、チーズをトロッとさせるのが目的なので、あまり焼き色にこだわらないでくださいね。
このレシピの生い立ち
子どもも喜ぶスイーツにしようと、好物ばかりを乗せました。
１１の写真を撮った後、「味見してみる？」とスプーンを渡したが最後、子ども2人で1分足らずで完食♪
１１の写真を撮った後、「味見してみる？」とスプーンを渡したが最後、子ども2人で1分足らずで完食♪
このレシピの作者
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
まんまるらあて
