簡単すぎる!!麺つゆで美味しい鶏じゃが♪

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Description

めっちゃ簡単!お肉もやわらかです\(^^)/

材料 (たっぷり4、5人分?)

600g
大さじ1
じゃがいもメークイン
大3個
1個
めんつゆ7倍縮
50cc
砂糖
大さじ2
みりん
大さじ1
450cc
5本くらい

作り方

  1. 1

    肉を食べやすい大きさに切り分け、酒を降り、分量外の塩コショウで下味をつけておく

  2. 2

    冷凍いんげん以外の野菜を乱切りにする

  3. 3

    鍋でサラダ油で肉と①の野菜を炒める、煮崩れしにくくなります♪肉は軽く焼き色が付き、野菜は油が回る程度でOK

  4. 4

    火を止め、水、砂糖、みりん、めんつゆの順番で鍋に入れ火を付け沸騰したら落し蓋をして中火で20分

  5. 5

    冷凍いんげんを入れてしなっとなったら完成です\(^^)/

コツ・ポイント

4倍縮や2倍縮の方はめんつゆの量増やしてその分の水を減らして作ったらいいと思います。

お皿に移した後の余ったつゆはとっておいて次の日の1人ご飯にしちゃいましょう♪
つゆで雑炊を作り、仕上げにチーズを軽く混ぜれば美味しいリゾットになります♪

このレシピの生い立ち

冷蔵庫に野菜がなく彩り悪いですが(´・ω・`)

鶏肉と野菜だけで楽天通販で鶏肉を大量に買っちゃったので♪使ったお肉は香川県産健味鶏です。柔らかめのジューシーなもも肉です(*^^*)

レシピID : 2372150 公開日 : 13/11/08 更新日 : 13/11/08

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初れぽ
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クックKVHRN9☆
簡単でとっても好みの味なので何回もリピして作ってます!うちの定番メニューとなりました♪