我が家の❤春巻き☆彡の画像

Description

我が家のパリパリ春巻き❤

材料 (4〜5人分)

300g
♡醤油
少々
♡コショウ
少々
♡紹興酒 又は 酒
少々
適量
30g位
1束
1本
2〜3個位
しょうがの千切り
1かけ
★醤油 砂糖
大さじ1
★塩
小さじ1/2
★ごま油
大さじ2
少々
揚げ油
適量

作り方

  1. 1

    挽肉に♡で下味を付ける。春雨は水に付けてもどす。長ネギは白髪ネギにする。竹の子、椎茸は細切りにする。

  2. 2

    小さいボールに★を全部合わせておく。フライパンにごま油(分量外)を入れしょうが、挽肉の順に炒める。

  3. 3

    挽肉にある程度火が通ったら春雨、白髪ネギ以外を入れて炒める。

  4. 4

    合わせておいた★を回し入れ全体に炒め合わせたら白髪ネギと春雨を入れてからめて下さい。

  5. 5

    写真

    具を良く冷ましたら春巻きの皮で巻いて水でといた片栗粉でのり付けして油でこんがり揚げて出来上がり!

  6. 6

    --

コツ・ポイント

具は粗熱をしっかりとってから包むとパリっと揚がります(^^)

このレシピの生い立ち

家族に好評の春巻き☆彡
レシピID : 2372598 公開日 : 13/10/12 更新日 : 13/10/12

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

2 (1人)
写真
キャトルドッグ
食べかけですが、リピしてます!10作っていつも二人で完食です!

作って頂いて嬉しいです(^^)ありがとうございます♡

初れぽ
写真
キャトルドッグ
おいしく出来ました〜!冷めるのを待って、パリパリに。

作って頂いてありがとうございます(^^)とても美味しそうです