超簡単!キャベツの醤油麹和え

超簡単!キャベツの醤油麹和え
サラダにおつまみに、ガツガツ食べれます。

材料 (1人分)

キャベツ
3~5枚
醤油麹
大1
大1/2
ごま
適量

1

キャベツを一口大程度に手でちぎる

2

ボウルに①を入れ、醤油麹、ゴマ油を入れる

3

キャベツ全体に味が付く様に良く和える
※手で和えるのがポイント!

4

③を冷蔵庫に5分ほど入れて馴染ませる。

5

お皿に盛り、ゴマを降り掛けて出来上がり!

コツ・ポイント

いつもは醤油麹やゴマ油は適当なんだけど、あえて分量付けてみました。
これはお好みなので、自分で味を調えて見て下さい。

キャベツの芯も薄切りして使えますよ。

このレシピの生い立ち

キャベツダイエットしてて(笑)、普通の千切りキャベツに飽きて来たので、冷蔵庫に有った醤油麹を使ってみました。
レシピID : 2373102 公開日 : 13/10/13 更新日 : 13/10/13

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」