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簡単リンク【ご飯のお供】ひき肉納豆
作り方
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フライパンに油(分量外)熱しニンニクを入れる。香りが立ったらひき肉を炒める。菜箸を使ってポロポロなるように。
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3
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ある程度ポロポロしてきたら、酒をいれ蒸発させる。余分な脂はキッチンペーパーで拭き取る。
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4
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納豆とタレをいれ、よく炒める。仕上げに醤油を回し入れ、少しこんがり焦げめがつく位まで炒める。
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皿に盛り、彩りで白髪葱をのせる。お好みで一味唐辛子を振っても美味しいです♡
コツ・ポイント
・挽き肉をしっかりポロポロに炒めること。私は菜箸で突ついてポロポロにしてます。
・無駄な脂をしっかり取ることで、出来上がりがベチョっとなるのを防げます。
・食べる時は白米にのっけて、かき込んで下さい。
・無駄な脂をしっかり取ることで、出来上がりがベチョっとなるのを防げます。
・食べる時は白米にのっけて、かき込んで下さい。
このレシピの生い立ち
義母に教わりましたが、作りやすく自分でアレンジして適当に作ってます。納豆って二人家族だと1つだけ余りがちだし、ご飯進むし我が家の定番です。ニンニク好きの我が家はニンニク多めで作ってます( ´艸｀)
レシピID : 2373639
公開日 : 13/10/14
更新日 : 13/10/14
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