マイルド☆パプリカチキンシチュー

チキンと野菜がとろとろ、パプリカと生クリームの紅白色がとっても可愛い、めちゃうまシチュー。パンにつけて食べると最高です!!

材料

手羽元
6本
バター
1かけ
タマネギ
大1個 大きめくし切り
ベーコン
3~4枚 
ズッキーニ
1本 大きめ輪切り
一かけ みじん切り
【調味料】
1/2カップ
*パプリカスパイス
大2
*胡椒
少々
 
ネギ
2本 ぶつ切り
じゃがいも
2~3個 半分に切る
荒挽き黒胡椒
適宜

1

手羽元をバターで両面焼き色を付け取り出す。

2

同じフライパンでにんにくみじん切り・ベーコン・たまねぎ・ズッキーニを炒める。

3

1・2を鍋へ入れて、ひたひたに水を入れて煮立たせる。

4

【調味料】を入れて、30~40分コトコトと。

5

じゃがいも・ネギを入れて更に30分間コトコト。

6

荒挽き黒胡椒と生クリームを回しかけて出来上がり~。

コツ・ポイント

パプリカ&生クリームで、トマト?チーズ?とも違う、コクのある本当においしいシチューができます。ピリっとさせたければ、パプリカスパイスを多めに☆生クリームを入れた後はあまり煮立たせないように!

このレシピの生い立ち

パプリカスパイスを使った料理本を発見、どんな味か試してみたく、具材アレンジで作ってみました。
レシピID : 237545 公開日 : 06/02/07 更新日 : 06/02/07

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

1 (1人)

06/10/24

First tsukurepo mark
写真

子供向けにかぼちゃでマイルドに☆サワークリームトッピングしました

amiho

まぁ。。。写真もないこの子に日の光が・・・ありがたや~~。。