手羽元で中華粥風☆
かっぺ
作り方
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1
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玉ねぎはざく切りに、オクラは5ミリ幅に斜めに切る。
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2
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鍋に水を入れて、玉ねぎ、手羽元を入れて火にかける。鳥のダシが出るため20分くらい煮る。
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3
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2にオクラ、中華だし、塩を入れ味をみる。薄い場合は塩で調節して下さい。
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4
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3にご飯を入れ、ほぐしながら5分くらい煮る。
器に手羽元とお粥をもって出来上がり！
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コツ・ポイント
最初手羽元をしっかり煮ると、味が出て美味しいです。
塩加減は好みがあると思うので調節して下さい。
塩加減は好みがあると思うので調節して下さい。
このレシピの生い立ち
旦那が胃が痛いと言っていたので、お粥にしました。
かっぺ
