生地から手作りキッシュ(*´∀｀*)

まず、土台の生地を作る。バターを電子レンジで600w50秒くらい温めて、液体になるまで溶かす。

卵を割って、卵黄だけ取り出しておく。 ビニール袋に、分量の薄力粉と塩を入れる。

2のビニール袋に、溶かしたバターと卵黄と水を溶いたものを入れて、混ぜる。

生地を寝かす間に、卵液を作る。食べやすい大きさに切った具をフライパンで炒める。

火が通ったら、塩こしょうとコンソメの素で味付けする。

卵液の材料を全部混ぜ合わせる。

8の生地のみを、180度のオーブンで10分焼く。そうすることで、卵液がしみ込みにくくなり、サクッとする。

9に具をのせ、卵液を流し入れ、チーズを散りばめる。180度のオーブンで25分焼く。出来上がり。