簡単ジャージャー麺

玉ねぎをみじん切りにする。

麺を沸騰したたっぷりの湯で茹でる。

ゆで上がった麺を水で冷やし、水気を切ったらごま油をまぶしておく。(麺同士がくっつかなくなる)

挽き肉を加えてパラパラになるまで炒める。

甜麺醤、醤油を加えて混ぜ合わせる。

スープを注いで味がよく馴染むまで煮込む。(フライパンの底が見えてくる程度まで)

麺を皿に盛り、肉味噌をかけて完成。