簡単〜蓮根のエビはんぺん挟み焼き☆

簡単〜蓮根のエビはんぺん挟み焼き☆
お肉じゃないからヘルシー(≧∇≦)ソースとの相性もピッタリです♡

材料 (5個くらい)

蓮根
大きめ10cm
はんぺん
1枚
むきエビ
100gくらい
大さじ1強
★生姜すりおろし
大さじ1
★塩胡椒
少々
☆スイートチリソース
大さじ1
☆ケチャップ
大さじ1
☆マヨネーズ
大さじ1

1

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フードプロセッサーに、手でちぎったはんぺん、エビと★の材料を入れる。

2

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ペースト状にする。(フードプロセッサーない時は、エビをみじん切りして、はんぺんと★を混ぜても大丈夫)

3

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蓮根は5mm幅くらいに切り、酢水につけておく。

4

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蓮根の片面に片栗粉をまぶし、片栗粉をまぶした方を内側にして具を挟む。油をひいたフライパンで両面こんがり焼く。

5

両面焼き色がついたら、☆を入れて絡ませる。両面にソースを絡ませるといいです。

コツ・ポイント

エビの臭みが出ないよぉに生姜をたっぷり入れてます。お肉だとカロリーが…って時に、はんぺんだとカロリーオフで、安くできるので体にもお財布にも優しいです♡

このレシピの生い立ち

蓮根が安売りしてる‼︎金平もいいけど、メインにしたいって時に思いつきました。お肉だとカロリー気になるので、エビはんぺんでローカロリー♡さらにエビと相性抜群のスイチリマヨで美味しく出来ました(*^o^*)
レシピID : 2377191 公開日 : 13/10/17 更新日 : 13/10/17

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

3 (3人)

16/03/16

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美味しかったです! また作ります^^*

*kimuji*

ありがとうございます(^-^)リピして頂けるの嬉しいです♫

14/12/08

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美味しかったです(^^)素敵なレシピありがとうございました♪

yumiッペ

ありがとうございます♡胡麻が絡んでて美味しそう♡真似します♡

14/10/09

First tsukurepo mark
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シャキ❷♪プリ❷♪家族も美味いと喜んでくれました♡ソースも合う♪

ayanes

ありがとうございます♡ご家族の皆さんにも喜んで頂けて嬉しい♡