離乳食後期■ちゃんちゃん焼き■
作り方
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1
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じゃがいもはレンジで加熱して、竹串が刺さるくらいの柔らかさにしておきます。
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2
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その他の野菜を子供の食べれる大きさのみじん切り、鮭は2~3等分に切ります。
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3
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フライパンに野菜をひきしめ、鮭を乗せてフタをして5分ほど蒸し焼きにする。
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4
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鮭と野菜に火が通ったら、鮭をほぐし、混ぜれば出来上がり。
皮は取り除いています。
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5
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残ったら、味噌・酒・砂糖で味を整えたら大人用のちゃんちゃん焼きの出来上がりです。
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コツ・ポイント
・油・調味料は一切使っていません。
・鮭の油が気になる場合は、湯通しして調理してください。
・月例によってお水を足してトロトロ煮にしたり、味噌+砂糖で味付けしたり出来ると思います。判断はおまかせします。
・鮭の油が気になる場合は、湯通しして調理してください。
・月例によってお水を足してトロトロ煮にしたり、味噌+砂糖で味付けしたり出来ると思います。判断はおまかせします。
このレシピの生い立ち
モリモリ食べる1歳の息子のために♪
素材の味を楽しんで欲しくて味付けはしていません。
(ほとんどの味付けしていない食事が中心です)
取分け出来るレシピなので、手間がかかりません。
素材の味を楽しんで欲しくて味付けはしていません。
(ほとんどの味付けしていない食事が中心です)
取分け出来るレシピなので、手間がかかりません。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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