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秋茄子はプリプリしたモノを選びましょう。
茄子はさいの目に軽く切り込みをいれます。深く入れると煮崩れするので注意！
水に入れて10分ぐらいは、アク抜きして下さい。
フライパンに油をひき、なすを両面軽く焼いてお水を入れ沸騰したら砂糖→みりん→しょうゆを入れて下さい。
落し蓋をして中火の弱で、17分〜18分ぐらい茄子が柔らかくなるまで煮て下さい。
蓋をして煮た方が早く火が通ります。<追記>写真変更しました11／9。
話題入りありがとうございます♡作って頂いた方、感謝です^o^♡
れぽありがとうございます茄子が美味しい季節又作って下さい感謝
10回も（^人^）ありがとうございます写真お上手ですね綺麗♡
お皿が素敵です♡美味しく作って頂きありがとうございます^o^
美味しくできてよかったです^o^れぽありがとうございます感謝
ハワイイらいふ♡
