１人分レシピ！卵とキャベツのみそ汁
Description
いりこと昆布のだしが効いていて、おいしいこと。ホッ！※申し訳ありませんが、作り方１を訂正しました。（2014/1/16）
白雲堂
材料
（１人分）
だし汁（ID : 3671955）（ID:2127028） ｏｒ 好みのだし汁
カップ３/４（１５０ｍｌ）
１個
５０～６０ｇ
味噌（１０％塩分） ｏｒ 好みの味噌
大さじ１/２強～
カットわかめ
少量
作り方
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1
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小鍋に湯を沸かし、一度火を消す。割った卵を静かに入れて再点火し、中火で２～３分加熱し、取り出す。卵の加熱具合はお好みで。
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2
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鍋にだし汁とキャベツを入れて加熱し、火を通す。
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3
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表示通りに戻したわかめを水切りして加え、１の卵も加える。みそを溶き入れ、盛り付ける。
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4
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秋です。さつま芋と玉ねぎのみそ汁（ID : 1592305）も参考にしてください。
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「キャベツ味噌汁」の人気検索でトップ10入りしました。感謝します。 （2021/12/18）
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12月11日(月)のプレミアム献立に選ばれました。感謝♪（2023/12/11）
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コツ・ポイント
だし汁はお好みの物をお使いください。みそもお好みの物をお使いください。新鮮な卵を使う場合は作り方１を省略し、作り方３でわかめと同時に加えても良いと思います。その際、煮過ぎるとだし汁が少なくなりますから、ご注意ください。
このレシピの生い立ち
昼ご飯に１人分のみそ汁を作ろうと思いました。
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白雲堂
