カボチャの和風タルタルサラダ☆の画像

Description

カボチャとかつお節入りタルタルソースがよく合う美味しいサラダです♪かつお節はたっぷり入れて下さいね。

材料 (3人分)

1個
1/4
マヨネーズ
大さじ2
塩こしょう
少々
1パック〜

作り方

  1. 1

    カボチャを1.5cm角に切り、レンジ600wで3分加熱する。

  2. 2

    茹で卵を作って刻む。玉ねぎはみじん切りにし、酢水さらす。茹で卵と水気を切った玉ねぎ、マヨネーズ、かつお節を混ぜる。

  3. 3

    カボチャと【2】を混ぜて塩こしょうで味を調えたら出来上がり。

コツ・ポイント

玉ねぎは酢水にさらすとすぐに辛味が抜けます。今回は水っぽいカボチャだったのでレンチン後にフライパンで(油なしで)加熱してみたらホクホクと美味しくなりました。

このレシピの生い立ち

ゴーヤで和風タルタルサラダ【レシピID:2318027】を作ったら美味しくできたので、カボチャバージョンを作ってみました。
レシピID : 2380394 公開日 : 13/10/20 更新日 : 13/10/23

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート