いぶりがっこチャーハンの画像

Description

秋田で買った「いぶりがっこ」。端の細い部分で簡単チャーハンを作りました。

材料 (2人分)

いぶりがっこの端
適量
1個
2cmくらい
お茶碗2杯分
小さじ1
少々
味の素
少々
醤油
少々

作り方

  1. 1

    写真

     いぶりがっこ、ネギ、かまぼこをみじん切りにする。

  2. 2

    写真

     大さじ1の油をしいたフライパンで、ときたまごを炒め、完全に火が通る前にご飯を加える。

  3. 3

    写真

     ご飯がパラパラにになってきたら、調味料を加えて完成です。

コツ・ポイント

 「いぶりがっこ」は物によって燻し具合がかなり違います。
 しっかり燻した物であれば、入れる量を減らしてください。

このレシピの生い立ち

 秋田で買った「いぶりがっこ」。端の細い部分はスライスしても食べごたえがありません。
 そこで、細かく刻んでチャーハンの具にしてみました。
 
レシピID : 2381006 公開日 : 13/10/20 更新日 : 13/10/20

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

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初れぽ
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Nao1OO8OG☆
日本のお土産にもらったいぶりがっこで!NYの家で作りました。

レポありがとうございます(^。^) うれしい!のひと言です