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超簡単コストコのプルコギビーフの三色丼♪

超簡単コストコのプルコギビーフの三色丼♪の画像

Description

具材は一つのプランパンを使いまわして作ったので洗い物も少ない忙しい日のお助メニューです。お弁当にもいいかも。

材料

コストコのプルコギビーフ
200g
卵
2~3コ
冷凍ほうれんそう
60～100g
人参
10cm
ごま油
少々
塩
少々
こしょう
少々
いりごま
お好みで
醤油
少々

作り方

  1. 1

    ①プルコギミートを軽くごま油をひいたフライパンで火が通るまで炒める。香り付けに醤油を少々加え皿などに取り出しておく。

  2. 2

    ②冷凍ほうれん草は600Wの電子レンジで約2～3分温める
    ①で使ったフライパンにごま油を少々加えて塩こしょうして炒める

  3. 3

    卵を割りほぐして塩一つまみ位を入れて混ぜる
    フライパンはキッチンペーパーでさっと拭きごま油をひいて炒り卵にします

  4. 4

    人参少々は千切り用のスライサーでするか包丁で千切りにしておきます
    お皿に盛りつけたらできあがり♪

コツ・ポイント

ミートの後にほうれん草を炒めるときはうま味がフライパンに残っているのでそのまま炒め、その次に炒り卵を作るときはさっと水洗いしてキッチンペーパーで拭いてからごま油をひいて炒める。
ほうれん草にはいりごまを混ぜても美味しいです。
人参は彩用です

このレシピの生い立ち

忙しい日にはよく三色丼を作りますが冷蔵庫にプルコギミートと冷凍ほうれん草、卵があったのでこれ等を使っても三色丼になるなぁと思って作りました。
レシピID : 2381583 公開日 : 13/10/21 更新日 : 13/11/20

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

6件 (6人)
2014年10月12日
写真
まるピメ子
リクエストで旦那のお弁当に♡コストコプルコギ消費にもいいですね♪

わぁ～♪私も今度お弁当にしてみます♪ありがとうございます♪

2014年6月29日
写真
４人娘の母さん
パパッとできて家族からも大好評❤️おもてなしにもいいね（≧∇≦）

わぁ～♪とっても美味しそうです♪作ってくださって感謝です♪

2014年3月25日
写真
uppy14
豆腐も入れて4色になっちゃった！美味しく頂きました♡

作ってくださってありがとうございます♪お豆腐も惜しそうです☆

2014年2月20日
写真
ゆずきももか
人参がなく地味ですが…すごく美味しかったです!!娘もよく食べ☆

とっても美味しそうに作ってくださって嬉しいです♪感謝☆

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