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簡単♡きのこたっぷり キーマカレー

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Description

リーズナブルに簡単に♡

今回はしめじ、舞茸、えのき茸

好きなきのこで作ってみて♡

材料 （4~5）

ひき肉
300g~
しめじ
100g
えのき茸
100g
舞茸
100g
玉ねぎ
中 1/2個
にんじん(なくてもいい)
1個
野菜ジュース
400ml
カレールゥ
80g~
塩コショウ
少々
サラダ油
大さじ1

作り方

  1. 1

    しめじ、えのき茸、舞茸、玉ねぎをを粗いみじん切りにする。

  2. 2

    にんじんは、すりおろしておく。

  3. 3

    熱したフライパンにサラダ油を入れ、中火で、きのこと玉ねぎを炒める。

  4. 4

    しんなりしてきたら、ひき肉を加え炒める。
    にんじんを入れる場合は、この時に！

  5. 5

    ひき肉に火が通ったら、野菜ジュースを加え、煮立ったらアクを取る。

  6. 6

    一度火を止めて、カレールゥを加えまぜる。弱めの中火で2、3分煮る。
    塩コショウで味を整えて完成♡

コツ・ポイント

ただ炒めて煮るだけ(笑)
15分くらいでできちゃいます！

トマトソースを作って入れてもおいしい♡
その場野菜ジュースを200ml
トマトソースを200mlにしてみて♡

このレシピの生い立ち


きのこカレーはよく作ってたけど、キーマカレーにしてみたら…と思って作ってみました。
レシピID : 2381692 公開日 : 13/10/21 更新日 : 13/10/21

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

2件 (2人)
2014年3月29日
写真
はな＠BW
切って煮るだけ!!簡単ですぐ出来ました(^^)／☆

レポありがとうございます♬ 美味しそう♬

2013年12月7日
初れぽ
写真
ユキエ１８号
ほんと、簡単でした。煮込み時間が少ないの助かります！ヘルシーそう

れぽありがとうございます♡ﾄｯﾋﾟﾝｸﾞ卵まねしてみます♡

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パモ仔
簡単♡きのこたっぷり キーマカレー
by パモ仔