【ボリュームたっぷり簡単】親子丼

鶏肉に切込みを入れて、鶏肉を均一の厚さにする。
筋があれば、切る。

・玉ねぎは、１ｃｍ厚のくし切りに切る。
・肉は１．５ｃｍ～２．０ｃｍ角に切る。

卵は、かき混ぜないで、塩を一つまみ入れて、箸で４、５回持ち上げる。（糸きり）
黄身１つは混ぜずに残しておく。

■丼つゆをすべて入れる。
中火で温めて沸騰させる。

沸騰したら、鶏肉と玉ねぎを入れる。フタをして、中火のままで、３分程煮込む。
煮込んでいる間にご飯を入れておく。

卵を入れて、中火で５０秒程煮込む。