ゴマドレで!ごぼうと大豆とひじきのサラダ

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Description

マヨネーズを使わないごぼうサラダが食べたくて。食物繊維、ミネラル、タンパク質もとれる栄養満点サラダ!妊婦さんにも!

材料 (4~5人前)

1本
半分
大さじ3
ひじき缶
大さじ3
大さじ3
○ゴマドレッシング
大さじ3~4
○しょうゆ
小さじ1~2
○すりごま(白)
大さじ1
○黒胡椒
たっぷり

作り方

  1. 1

    ごぼうは縦半分にしてから、斜めに薄切り、人参は太目の千切りにして、水から好みの固さに茹でる。

  2. 2

    ①をザルにあけ、しっかりと水気をきる。
    水っぽいと、味がぼやけます。

  3. 3

    写真

    コーン、大豆、ひじき、ツナを混ぜる。
    我が家は、コープの便利なドライ缶を使用しています。

  4. 4

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    ○の調味料で和えて、完成!!
    出来上がりすぐよりも、少しおいた方が、味が馴染んで美味しいです。

コツ・ポイント

ごぼうは食べやすいように、薄めに切りました。
ゴマドレは、クリーミータイプを使用しています。
食感と彩りに、胡瓜を加えたり、キクラゲを加えたりしても美味しいです。

このレシピの生い立ち

妊婦なので、なるべくヘルシーに、マヨネーズを使わないごぼうサラダが食べたくて、考えました。
5歳の娘も完食でした。
レシピID : 2382688 公開日 : 13/10/22 更新日 : 13/10/22

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

4 (4人)
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しずのんママ
少し残ってたゴマだれで和えました。夫がパクパク食べてました♪

旦那様のお口に合って良かった~(^∇^)レポ感謝です!

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ぷっちさきまい
授乳中の私にもうれしいレシピでした。おいしかったです(⌒_⌒)

ありがとう!元気で丈夫なベビーに会えるの楽しみですね(^^)

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あてころ
人参なしだけど、いろんな具材が楽しめました♪♪

具沢山サラダで健康的にいきたいですよね!レポ感謝です(^^)

初れぽ
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Naaaai
ゴマドレだけとマヨ×ゴマドレの2パターン!どっちも美味しいです!

マヨも入れるとやっぱりコクがでて美味ですよね!ありがとです!