バレンタインにチョコチップクッキー

バレンタインにチョコチップクッキーの画像

Description

生地が柔らかい、ドロップタイプのクッキーは焼くと広がって丸くなるので、簡単です。

材料 (20~25コ分)

100g
小さじ1/4
75g
60g
1個
砂糖
80g
バニラエッセンス
少々
一つまみ

作り方

  1. 1

    バターは室温に戻し、砂糖を少しずつすり混ぜる。

  2. 2

    溶いた卵とチョコチップを加え、混ぜる。

  3. 3

    薄力粉・ベーキングパウダー・重曹を合わせてふるったものを加え、木べらでさっくりと混ぜ合わせ、バニラエッセンスと塩を加える。

  4. 4

    天板にオーブンシートをしき、生地をボール状にすくって十分に間をあけて並べる。

  5. 5

    180℃のオーブンで10分焼き、冷ます。

コツ・ポイント

焼くと丸く広がるので、生地は間隔をあけて並べないと、くっついてしまいます。チョコチップは全部混ぜ込まないで、少し残しておき、焼く前に3個くらい上にのせて焼くと出来上がったときに見栄えがいいです。

このレシピの生い立ち

息子が「お母さんのクッキーが食べたい」とリクエスト。ちょうどバレンタインの時期なのでチョコチップクッキーを作ることに♡ぱりぱりの仕上がりに大満足でしたよ。
レシピID : 238351 公開日 : 06/02/12 更新日 : 06/02/12

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