2人分・簡単・カツ丼
はーとねこ
作り方
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1
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とんかつを揚げる。
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2
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キッチンペーパーにのせて油を切ります。
１㎝幅くらいに切る。
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3
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●の調味料の中に、薄切りにした玉ねぎを入れて煮る。。
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4
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卵２個の中に刻んだねぎを入れる。
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5
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混ぜる。
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6
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工程３の中に卵にねぎを入れて混ぜたものを入れて、半熟に煮る。
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7
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ごはんを器に盛って、とんかつをのせる。
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8
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とんかつをのせた上に、工程６をのせる。
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コツ・ポイント
・とんかつを煮汁で煮ないのは、とんかつがふやけたようにならないようにするためです。
・とんかつは揚げたてをごはんにのせて、卵入りの煮汁をかけてからすぐに食べると、とんかつのカリカリ感が楽しめます。
・とんかつは揚げたてをごはんにのせて、卵入りの煮汁をかけてからすぐに食べると、とんかつのカリカリ感が楽しめます。
このレシピの生い立ち
娘のリクエストにこたえて作りました。
とんかつを煮ない方法も娘考案。
とんかつを煮ない方法も娘考案。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
4件
(4人)
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はーとねこ
