レッド・ツナとタイカレーでフェットチーネ
gingamom
作り方
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1
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◆レッド・ツナとタイカレー（いなば食品）です。◆
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2
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茄子は縦に半分に切ってから、1㎝幅の斜め切りにする。
ピーマンは、斜めに細めの縦長三角形になるように切る。
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3
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鍋で☆水をわかし、沸騰したら☆塩を入れ、フェットチーネをゆでる。時々菜ばしで混ぜ、アルデンテの固さにゆでる。
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4
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フェットチーネをゆでている間に、フライパンに★オリーブ油をしいてにんにく(みじん切り)を炒める。
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5
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にんにくの香りが立ったら、２の茄子を加えて炒め、次にピーマンを加え、★クレイジーソルトと★白ワインを入れてさっと混ぜる。
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6
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５に１のレッド・ツナとタイカレー、★ナンプラーを加えて混ぜる。
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7
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６に３のフェットチーネを加えてソースをからませる。
ソースの煮詰まり具合によって、３のゆで汁を大匙２～３加える。
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8
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器に７を盛り付けて、＊胡椒を挽いてかけ、＊飾り用のハーブをのせれば出来上がり。
＊トップ写真の飾り用ハーブは香菜です。
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9
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レシピID : 2383803
「イエロー・チキンとタイカレーで★卵とじ？」
タイカレー缶（いなば）を使ったレシピです。
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コツ・ポイント
フェットチーネのゆで時間は、パッケージ表記を参照して調理してください。
６のナンプラーの分量は、味見をしながら調整してください。ナンプラーが苦手なかたは、加えないで、クレイジーSで調味を。
茄子以外にも、お好みの野菜で作ってみてくださいね。
６のナンプラーの分量は、味見をしながら調整してください。ナンプラーが苦手なかたは、加えないで、クレイジーSで調味を。
茄子以外にも、お好みの野菜で作ってみてくださいね。
このレシピの生い立ち
いなば食品のトリオ・ザ・タイカレーを使った簡単レシピを、ごはん日記[2013年10/23]に載せたところ、クック友からのレシピアップのリクエストで、レシピを作りました。
ゆできしめんで作ろうかなと思ったのですが、フェットチーネで正解でした。
ゆできしめんで作ろうかなと思ったのですが、フェットチーネで正解でした。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
4件
(3人)
gingamom
