大根の葉とこんにゃくの甘辛味噌炒め

大根の葉とこんにゃくの甘辛味噌炒めの画像

Description

大根の葉も橋休めの一品料理に!こんにゃくに味もしみこんでうま~♪へるし~おつまみにも^^

材料 (4人分)

130g
1本
ごま油
こさじ1
 
味噌
おおさじ1弱
コチュジャン
こさじ1
中華だし(かつおダシ)
4g
お酒
おおさじ2
おおさじ2
みりん
おおさじ1
にんにく(みじん切り)
4G

作り方

  1. 1

    大根の葉 こんにゃくはさっとゆでて食べやすい大きさに切る。長ネギは3センチ幅にきる。(お好みでいいです)

  2. 2

    フライパンにごま油をいれこんにゃくを炒める。長ネギ 大根の葉もくわえいためる。

  3. 3

    調味料を全て入れ汁気がなくなったら出来上がり!

  4. 4

    写真

    白くま1974さんが大豆入りで作ってくださいました!栄養満点で美味しそう♪レポ本当にありがとうございます!

  5. 5

コツ・ポイント

こんにゃくには格子状に切れ目を入れておくと味がしみて美味しいです^^

このレシピの生い立ち

大根の葉を使いたくて^^
レシピID : 2385659 公開日 : 13/10/25 更新日 : 14/01/13

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

1 (1人)
初れぽ
写真
白クマ1974
キャベツの葉と大豆も入れて歯ごたえ楽しみました〜^o^

体にもよさそう!いいですね^^嬉お言葉レポ本当感謝です!!