かぼちゃ＆きのこの秋色グラタン どすぇ
Description
きのこたっぷり！かぼちゃの優しい甘さとあわせました。
。・＊Yuki＊・。
作り方
-
-
1
-
かぼちゃは一口大に切り、ラップをしてレンジでチンする。
600wで2分30秒くらいです。
-
-
-
2
-
玉ねぎは2㎜くらいの薄切りにする。
-
-
-
3
-
ウインナーは2・3㎜の厚さに斜め薄切りにする。
-
-
-
4
-
きのこをほぐしておく。
今回はしめじとまいたけを使いました。
-
-
-
5
-
オーブンを使う場合は250℃に余熱をする。
-
-
-
6
-
フライパンにオリーブオイルを熱し、ウインナーを炒める。
-
-
-
7
-
玉ねぎを加えて炒める。
-
-
-
8
-
きのことワインを加えて蒸し焼きにする。
-
-
-
9
-
かぼちゃを加えて混ぜる。
大きければへらでつぶす。
-
-
-
10
-
ホワイトソースを加えて火を止めてから混ぜる。
お味見をして薄ければ塩・こしょうを(分量外)する。
グラタン皿に移す。
-
-
-
11
-
お好みでとろけるチーズ・パン粉を散らす。
-
-
-
12
-
トースターや魚焼きグリルで焼き色がつくまで焼く。
オーブンの場合は15分くらいで焼き色がつくと思います。
-
コツ・ポイント
トースターや魚焼きグリルを使う場合は、レンジで温め直してからチーズ等をのせて焼いた方が失敗しません。
ホワイトソースは、レシピID : 2386100 簡単！レンジでホワイトソース どすぇ を半量使いました。
ホワイトソースは、レシピID : 2386100 簡単！レンジでホワイトソース どすぇ を半量使いました。
このレシピの生い立ち
子供の頃にレストランで食べたかぼちゃグラタンが忘れられなくて、記憶をたどりながら作ったのが始まりです。
我が家ではグラタンと言えば、かぼちゃグラタンです。
我が家ではグラタンと言えば、かぼちゃグラタンです。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
2件
(2人)
。・＊Yuki＊・。
