＊ランチに*わかめ蕎麦＊
ゆうゆう0310
作り方
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1
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お蕎麦を茹でます。茹で方はこちらを参照して下さい。レシピID : 1900811
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2
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乾燥わかめは水で戻し水を軽く絞っておきます。ネギは小口切りにします。
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3
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鍋に湯を沸かし、麺つゆを入れ沸騰させます。1の蕎麦を入れ麺を温めます。
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4
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器に盛り付け、若布、ネギを添え、お好みで七味を添えます。
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コツ・ポイント
4＊お蕎麦は一度に沢山作る時は別の鍋（お湯）で温めてから入れて下さい。麵つゆはお好みで加減して下さい。最初は少なめに入れてお好みの濃さに調節します。
このレシピの生い立ち
小さい頃から食べている料理です。卵黄や揚げ玉を添えても美味しいです。かまぼこも合います。濃縮蕎麦つゆレシピID : 1900791こちらもお薦めです。
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ゆうゆう0310
