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白菜はできるだけ中央に近い葉を小さめに切る。しめじは根元を切り落とし、小房に分ける。
フッ素樹脂加工のフライパンに水大さじ1~2としめじを入れて中火にかけ、箸で混ぜながら炒める。
しめじに火が通り水分がほぼ無くなったら白菜を加え、焦げないように箸で混ぜながら加熱。しんなりしてきたらザルにあけておく。
混ぜ合わせたマヨネーズと醤油で2を和え、塩で味を調える。
ありがと♪彩り素敵なお弁当の仲間入りができて嬉しいです^^
ありがと♪舞茸の香りがgood!今の白菜なら尚更美味ですね
ありがと♪見るからに美味しそう!またぜひ作ってください♪
るんちゃそさん☆ありがと♪コクが水分に負けなくてよかった^^