熱燗の肴に「卯の花」いかが?の画像

Description

寒くなって、
熱燗の季節がやってきました。
卯の花なんか如何でしょう?

材料 (作りやすい量)

300g
大さじ2
1/2本
20粒くらい
麺つゆ(3倍濃縮)
大さじ2
油(炒め用)
大さじ1

作り方

  1. 1

    ひじきを湯戻しして、流水で洗う。

  2. 2

    人参は食べやすい大きさにカット。

  3. 3

    冷凍枝豆を剥く。

  4. 4

    玉ねぎはスライスする。

  5. 5

    鍋に油を温めて、おからを炒める。

  6. 6

    人参、ひじき、玉葱を加えて更に炒める。

  7. 7

    コップ一杯のお水を加える。

  8. 8

    沸騰したら麺つゆと枝豆を加える。

  9. 9

    水気がなくなったら出来上がり。

コツ・ポイント

おからはしっかり炒めて、
生臭さを抜きましょう。

このレシピの生い立ち

急に食べたくなったから。
レシピID : 2386983 公開日 : 13/10/26 更新日 : 13/10/26

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

2 (2人)
写真
ありりんちょ
枝豆のかわりにうす揚げをいれてみました!おいしくできました。

薄揚げいいですねー。 おいしそうす!!

初れぽ
写真
PASTELgk
枝豆無くてナルトで代用してみました。美味しかったです♪(^^)

ナルトいいですねー。 今度、つくろー。