味付け簡単!ぶりの照り焼き

味付け簡単!ぶりの照り焼き

Description

☆つくれぽ300感謝☆
フライパンで作る♪
甘辛で美味しい~ぶりの照り焼き!
タレは全て1:1の割合なので簡単です!

材料 (5人分)

ぶりの切り身
5切れ(280g)
醤油
大さじ2
大さじ2
大さじ2
砂糖
大さじ2
ごま油又はサラダ油(焼き用)
適量

作り方

1

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ぶりに塩をふり、20〜30分程おいて、軽く水で流して水気をふく。※タレは合わせておく。

2

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フライパンに油をひいて、ぶりを両面焼きます。※盛りつけて、上になる面から焼く。

3

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両面焼いたら、タレを入れて、全体に回しかけながら焼く(弱火で5分程度)

4

最後に、火を少し強めて煮詰め、全体に絡めながら照りを出す。

5

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皿に盛りつけ、余ったタレをかけて完成!

6

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2013.11.21話題のレシピ入り
つくれぽ10人になりました♪
ありがとうございます!

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2014.2.11話題のレシピ入り
つくれぽ100人になりました♪
ありがとうございます!

コツ・ポイント

塩をふることで、生臭さ&余分な水気が出て、タレもしみやすくなります。
※タレは全て1:1の割合なので簡単です!

このレシピの生い立ち

天然ぶりが安かったので作りました。味つけは母から教わりました。我が家伝統の味付けです♪
ぶりの竜田揚げレシピもどうぞ♪
レシピID : 2477297
レシピID : 2388309 公開日 : 13/10/27 更新日 : 20/07/01

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

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とっても簡単で美味しいです。

mimo12567

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何度もリピしてます。 とても美味しいです

クックTL09RS☆

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味付けとってもこのみの甘さ!美味しかった!

eiyoushi

19/11/19

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ぶり食べたくてまた作りました(^-^) 簡単で美味しいです!

keiko513

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