超美味!さくさくフロランタンの画像

Description

つくれぽ190件突破♥アーモンドの香ばしい香りとサクサククッキー!お店のよりおいしい!!プレゼントにぜひ!!

材料 (20×20㌢角型天板1枚分 クッキー20枚くらい)

120g
★粉砂糖・塩
30g・少々
70g
1個分
【トッピング】
 グラニュー糖
50g
 はちみつ
40g

作り方

  1. 1

    バターは冷蔵庫で冷やしておく。型にクッキングシート敷いておく。

  2. 2

    フードプロセッサーに★の材料すべていれガーっと混ぜてからバターをいれ、そぼろ状になるまで混ぜる。

  3. 3

    卵黄加え、ガーっと混ぜひとまとめになったらラップで包んで冷蔵庫で1時間休ませる。

  4. 4

    まな板に打ち粉ふり生地を8㍉厚さに伸ばす。型に合わせて生地を敷きフォークで数箇所空気穴をあける。
    180度で20分焼く。

  5. 5

    【トッピング作る】鍋にトッピング材料のアーモンドスライス以外を加え火にかけ、軽く煮詰める

  6. 6

    5にアーモンドスライス加え、全体が絡まったら火からおろす。焼きあがった4の上にのせ、表面を平らにする。

  7. 7

    150度に温めておいたオーブンでさらに40分焼く。粗熱がとれたらお好みの大きさに切る。

  8. 8

    写真

    2006♡バレンタイン

コツ・ポイント

アーモンドスライスが焦げないようにこまめにオーブン内を見ましょう。粉砂糖がなければ 上白糖でもOKですよ♥

このレシピの生い立ち

2011.3.7 つくれぽ100件超えました 感謝!
義妹さんから習ったクッキーです。
レシピID : 238836 公開日 : 06/02/14 更新日 : 22/04/15

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