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ギョウザの材料で 肉団子

ギョウザの材料で 肉団子の画像

Description

ギョウザの材料なのに全然 別料理！

材料 （6人前）

■ 肉だんご
豚ひき肉
600g
ニラ
1束
生姜
1かけ
ニンニク
2かけ
塩
小さじ1/2
しょうゆ
小さじ1
ごま油
大さじ1
片栗粉
大さじ1
■ あんかけ野菜
白菜
1／4個
ネギ
1／2本
中華だし
小さじ1
しょうゆ
大さじ1
片栗粉
小さじ2

作り方

  1. 1

    ニラ 生姜 ニンニクは細かく刻む

  2. 2

    肉団子の材料を全部混ぜ よくこねる

  3. 3

    ミニハンバーグを作るように 小さく丸める
    (私は20個作りました。一人3個ずつ、残りはお弁当用♩)

  4. 4

    フライパンで焼き色をつける
    ごま油で焼くと 風味UP♡

  5. 5

    鍋に片栗粉以外の あんかけ野菜を入れ 蓋をしてざく切りした白菜をしんなりさせる。
    焦げそうなら 水を50cc追加

  6. 6

    写真

    焼き色のついた4のハンバーグを白菜の上に乗せ 5分火にかける

  7. 7

    写真

    水溶き片栗粉でトロミをつけて 出来上がり♩

コツ・ポイント

白菜でハンバーグを煮るので フライパンではしっかり火を通さなくて大丈夫です。

パプリカがあったので 彩りでプラスしました。

お好みで 酢 ラー油でどうぞ( ^ω^ )

このレシピの生い立ち

ギョウザの具は用意したのに皮を買い忘れたときに 作りました
レシピID : 2388758 公開日 : 13/11/01 更新日 : 13/11/04

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トン豚トン
ギョウザの材料で 肉団子
by トン豚トン