【ボリュームたっぷり】ポークジンジャー

Name: 【ボリュームたっぷり】ポークジンジャー
Yield: ２人分
Ingredients: 豚肉ロース ３００ｇ; キャベツの千切り 適宜; 生姜焼き汁; 醤油 大さじ２; みりん 大さじ２; 砂糖 大さじ１; 生姜(すりおろし) ５ｇ

Description

肉は生姜に５分間漬けるだけ
人気の生姜焼き

３００ｇ

キャベツの千切り

適宜

■ 生姜焼き汁

醤油

大さじ２

みりん

大さじ２

砂糖

大さじ１

生姜(すりおろし)

５ｇ

・肉を生姜焼きに漬ける時、長く漬けすぎないほうがよい。（肉が固くなる。）
・肉を焼く時、火は強くしすぎないほうがよい。（生姜焼き汁は焦げやすい。）
・最初に焼いている面の色が少し変わってきたら、ひっくり返す。

生姜焼き汁は、すぐに煮詰まる。（煮詰めすぎると焦げ臭くなる。）

レシピID : 2392659 公開日 : 13/10/31 更新日 : 14/03/17

1件 (1人)

2013年11月9日

初れぽ

おいしくできました。ありがとうございました。

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参考になってよかったです。コメントありがとうございます。