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サクサクさつまボール

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Description

簡単・安全に子供とおやつ作り♡

材料 （10個分）

さつま芋
約250g
〇砂糖
大さじ1
〇マーガリン
大さじ1
〇バニラエッセンス
少々
△パン粉
適量
△サラダ油
適量
一口チョコ
5個
一口チーズ
5個

作り方

  1. 1

    ☆さつま芋の準備　さつま芋の皮をむき、一口大に切って鍋に入れ、ひたひたの水を注いで中火にかける

  2. 2

    ☆衣の準備
    △のパン粉とサラダ油をフライパンに入れ、中火にかけてきつね色になるまで炒め、冷めたらボウルに入れておく

  3. 3

    1のさつま芋がやわらかくなったら芋を蓋でおさえて余分な湯を捨て粉ふきにし、マッシャーでつぶす

  4. 4

    写真

    芋が温かいうちに〇の材料を鍋に入れ、スプーンでなめらかに混ぜる

  5. 5

    写真

    バットにラップを敷き、10等分にスプーンで落としていく

  6. 6

    写真

    チョコやチーズを一つずつ包み込んで丸め、2のパン粉が入ったボウルに一つずつ入れ、衣をまぶす

コツ・ポイント

3でよく水分を飛ばすと後の作業がやりやすいです。
4で生地が固すぎなら、牛乳を入れて調整してください。

このレシピの生い立ち

簡単に、揚げたようなさくさくおやつコロッケを子供たちと作ってみようと考えました。
レシピID : 2393992 公開日 : 13/11/07 更新日 : 13/11/07

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サクサクさつまボール
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