きのこマリネのココットカマン

しいたけは軸を取り、３㎜幅にスライス。軸も薄切りにする。
しめじは石づきを除いてほぐす。
ピーマンは小さめに切る。

①をシリコンスチーマーか耐熱の器にれ、レンジ3分（500ｗ）
そのまま３分ほど蒸らしておく。

器に☆を混ぜた中に②を汁ごと加え混ぜ、最低１時間ほど漬ける。
（半日ほど置けば、よりしっかりと味が染みます）

ココットなどの器に半分のカマンベールチーズを断面を上にして入れ、上にマリネを載せる。
好みで漬け汁も少し入れる。

オーブントースターで、チーズが溶けるまで加熱する。