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人参は細切り、ごぼうはささがき、白菜は1～2㎝幅に切る。
鍋にお椀2杯分の水(分量外)と人参、ごぼう、白菜、だしの素を入れ中火で煮る。
煮ている間につくね芋を洗い、ピーラーで皮をむき、すりおろす。
人参、ごぼうがお好みの硬さになったら、3のつくね芋をスプーンですくって入れる。
つくね芋団子が浮いてきたら、味噌を入れ沸騰させないようにしばらく煮て完成!
はびぃ
はびぃ
