イカじゃがオイスター炒め
altea
作り方
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1
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玉ねぎをいためる。
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2
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１の玉ねぎがしんなりしてきたら、じゃがいもとにんじんを加え、いためる。
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3
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２で、ジャガイモがやや透明になってきたら、イカを加え、ここで、ごま油をいれ、いためる。
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4
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中華スープの素を水でとかし、３に加える。
しばらく炒めた後、オイスターソースを加え、
水気がなくなるまで、いためて出来上がり。
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コツ・ポイント
中華風の場合は、ごま油と中華スープの素が隠し味になります。顆粒の出しの素を使い、味付けはバターしょうゆ味にすると和風味で美味しいです。
このレシピの生い立ち
他の野菜が冷蔵庫になく、いつもならカレーにしてしまうところを、今日は中華でご飯をもりもり食べたかったから。ご飯２杯は軽くいけちゃいます♪
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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