あじ刺身韓国風はちみつのりダレの画像

Description

キュウリと玉ねぎの上にあじの刺身をのせて蜂蜜、味付け海苔、コチュジャンなどで作ったたれをかけます。簡単で美味しいです。

材料 (二人分)

あじ刺身
1さく
お好みで
1/2個
たれ
大1
生姜(すりおろし)
1片
醤油
大2
すし酢
大3
胡麻油
大2
蜂蜜
小2
コチュジャン
大1/2
1パック
一味唐辛子
お好みで

作り方

  1. 1

    玉ねぎをスライサーで薄切りにして水にさらす

  2. 2

    あじは刺身状に自分で切るか買うときに店で頼んでください。キュウリは千切り

  3. 3

    皿にキュウリと水を切った玉ねぎをのせる。その上に刺身を並べる。

  4. 4

    たれの材料をすべて混ぜ合わせてお好みでかけて下さい。

コツ・ポイント

韓国海苔が手に入る方は味付海苔の代わりに韓国海苔でどうぞ(^^)。ちぎってたれに入れて下さい。

このレシピの生い立ち

主人のリクエストにより。韓国っぽいたれを作るにはどうすればいいのかと思い試行錯誤しました。
レシピID : 2397492 公開日 : 13/11/06 更新日 : 13/11/06

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